Ferme-domaine viticole avec villa de luxe

LA FERME La Fattoria se trouve dans une jolie vallée préservée, nichée dans les collines qui entourent le village médiéval de San Miniato. L'emplacement est enviable, car les quatre villes les plus importantes de Toscane sont facilement accessibles depuis ici : Florence, Pise, Lucques et Sienne.
La ferme date des années 1700. À l'origine, c'était un « podere », une parcelle d'un domaine plus grand. Aujourd'hui, c'est une ferme biologique moderne qui produit de grandes quantités de légumes variés, d'herbes aromatiques, de fraises et bien sûr de vin.
Nous cultivons différentes variétés de légumes, notamment du fenouil, des poireaux, des choux, des betteraves, des tomates, des pommes de terre, des salades, des asperges, des artichauts, des oignons et de l'ail, selon une rotation des cultures soigneusement planifiée afin de ne pas surexploiter la terre. Nous venons de commencer à cultiver des herbes aromatiques, qui sont très demandées. Au printemps et en été, nous cultivons des fraises. Elles poussent très bien ici et nous sommes devenus célèbres dans la région, à juste titre. La majeure partie de nos fruits et légumes est vendue dans des magasins bio, mais nous livrons aussi des paniers hebdomadaires directement aux familles. Nos 2,5 hectares de vignes, plantés de San-Given, de Merlot et de Cabernet, produisent jusqu'à 10 000 bouteilles.
LE VIGNOBLE Le vignoble est composé de 1,2 ha de San Giovese, 0,7 ha de Merlot et 0,6 ha de Cabernet. Nous produisons entre 5000 et 10 000 bouteilles de vin par an. Il Rosso Biologico, ou vin rouge toscan, est un assemblage de trois cépages. Il change d'année en année, en fonction de la récolte. Il jouit d'une bonne réputation dans la région. Il Rosso Biologico est entièrement produit à la ferme. De la vendange à la mise en bouteille, en passant par la fermentation et la maturation. La ferme La Fattoria est située dans une jolie vallée préservée, nichée dans les collines autour du village médiéval de San Miniato. L'emplacement est enviable, car les quatre villes les plus importantes de Toscane sont facilement accessibles depuis ici : Florence, Pise, Lucques et Sienne. La ferme s'étend sur 54 hectares et comprend des cultures maraîchères, deux vignobles, des oliveraies, des terres arables et des taillis. La ferme remonte à l'année 1700.
Il s'agit d'un village qui portait autrefois le nom de « Drei Häuser » (trois maisons) et qui a été construit à différentes époques. On suppose que la maison principale (aujourd'hui la « villa ») était la ferme d'origine au XVIIIe siècle, tandis que les autres bâtiments ont été ajoutés plus tard. Le village se compose de 5 bâtiments
1. La villa : environ 500 m2, qui a été entièrement reconstruite par les propriétaires actuels entre 2010 et 2012. Il s'agissait officiellement d'une rénovation, mais en réalité, seuls les murs extérieurs ont été conservés ; tout le reste, à commencer par les fondations, est neuf. Il s'agit donc d'une villa moderne de deux étages, construite dans le plus pur style toscan (tous les fournisseurs et la main-d'œuvre sont originaires de la région), avec une structure antisismique en béton armé, une double isolation des murs et des systèmes de dernière génération : chauffage au sol (chaudière à condensation au gaz naturel), climatisation, fenêtres, etc.
Elle se compose de 6 chambres, toutes avec salle de bain privative, de deux salons, d'une grande cuisine et de divers espaces de rangement, dont une buanderie et un grand garage. Une grande terrasse complète le bâtiment. Il y a également une annexe au garage qui peut être utilisée à diverses fins : salle de petit-déjeuner, espace commercial, salle de fitness, etc.
2. La maison rouge : environ 600 m², partiellement rénovée en 2010, avec de nouvelles fenêtres, un chauffage au bois, etc. Elle se compose d'un rez-de-chaussée qui est maintenant utilisé comme bâtiment d'entreprise (magasin, bureau, entrepôt, atelier, vestiaires, cave) et de 3 appartements au premier étage avec un total de 6 chambres et 3 salles de bains.
Une rénovation appropriée permettrait de créer jusqu'à 12 chambres d'hôtes ou 6 appartements dans une ferme. 3. Il Casaletto : environ 200 m² dans un bâtiment historique qui servait probablement d'entrepôt de séchage. Un beau projet existant peut inclure 2 appartements ou 6 chambres d'hôtes.
4. Le Fienile : 100 m2 dans un magnifique bâtiment rural qui pourrait être transformé en restaurant ou en chambres ou appartements ; compte tenu de la hauteur sous plafond, il est possible d'aménager une grande mezzanine pour augmenter la surface utile.
5. La remise : 100 m² de surface de production, qui peut être conservée telle quelle ou transformée en cave, en local pour les outils agricoles, etc. Il n'y a pas de piscine pour le moment, mais une piscine de bonne taille pourrait être aménagée devant la grange.
Au total, si l'on souhaite créer un établissement d'hébergement, on pourrait aménager environ 18 chambres avec salle de bains ; toute extension supplémentaire devrait être réalisée dans le cadre d'un Pma (programme d'amélioration des exploitations agricoles), ce qui serait possible en cas d'achat de l'ensemble de la propriété.
Nous cultivons différentes variétés de légumes, principalement du fenouil, des poireaux, des choux, des betteraves, des tomates, des pommes de terre, des salades, des asperges, des artichauts, des oignons et de l'ail, selon une rotation des cultures soigneusement planifiée afin de ne pas surexploiter la terre. Nous venons de commencer à cultiver des herbes aromatiques, qui sont très demandées. Au printemps et en été, nous cultivons des fraises. Elles poussent très bien ici et nous sommes devenus célèbres dans la région, à juste titre. La majeure partie de nos fruits et légumes est vendue dans des magasins bio, mais nous livrons aussi des paniers hebdomadaires directement aux familles. Nos 2,5 hectares de vignes, plantés de San-Given, de Merlot et de Cabernet, produisent jusqu'à 10 000 bouteilles.
Le vignoble Le vignoble est composé de 1,2 ha de San Giovese, 0,7 ha de Merlot et 0,6 ha de Cabernet. Nous produisons entre 5000 et 10 000 bouteilles de vin par an. Il Rosso Biologico, ou vin rouge toscan, est un assemblage de trois cépages. Il change d'année en année, en fonction de la récolte. Il jouit d'une bonne réputation dans la région. Il Rosso Biologico est entièrement produit à la maison. De la vendange à la fermentation, en passant par la maturation et la mise en bouteille.

La ville de San Miniato, qui compte 28 000 habitants, se situe à environ 50 kilomètres à l'est de Pise. Pour la distinguer de la ville du même nom dans la province de Florence, elle porte le nom de San Miniato al Tedesco (« des Allemands »). En effet, la ville a été sous domination allemande du Xe au milieu du XIVe siècle, avant de passer à Florence en 1347. Aujourd'hui encore, la Torre di Federico II, une tour construite par Frédéric II, rappelle l'époque de la domination allemande. Avec la Torre di Matilde, la tour marque la silhouette de San Miniato, de sorte que la vieille ville pittoresque est visible de loin dès l'approche.
Le magnifique Duomo Santa Maria Assunta e San Genesio date du XIIe siècle. Il présente à la fois des éléments romans datant de sa construction et des influences gothiques, qui ont été intégrées au bâtiment lors des nombreuses modernisations. Dans l'église San Domenico, sur la jolie Piazza del Popolo, vous trouverez des fresques en l'honneur de Masolino da Panicales et une sculpture de Donatello.
San Miniato est également membre du mouvement Cittàslow. La tranquillité et la sérénité des habitants se transmettent rapidement aux visiteurs. La qualité de vie élevée en Toscane se goûte ici en dégustant les spécialités toscanes. Dans les petits restaurants de San Miniato et des environs, les points forts de la cuisine toscane sont préparés avec des ingrédients frais de la région.

- Service de location possible (adaptable de manière modulaire)
- Visite en ligne possible
- Deux maisons d'hôtes
- un emplacement incroyable
- B&B
- Barbecues
- Exploitation biologique
- Murs en briques
- soin du détail
- Cave
- à proximité des commodités
- à proximité de la station touristique
- dépendance nécessitant des travaux de rénovation
- Position dominante
- Propriété exclusive
- Foyer / cheminée
- idéal pour une utilisation toute l'année
- Jardin
- Raisins
- Appartement d'hôtes
- Aéroport international à moins d'une heure
- Merlot
- Sangiovese
- Piscine possible
- style toscan
- villa unique
- Villa et dépendance
- Vignoble
- vinification

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